«Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia»

Концепция выставки «от поля до стола», что предполагает охват всех этапов производства животного белка: от выращивания и производства кормов, содержания животных и формирования рационов до убоя, переработки, выхода на новые рынки сбыта и доставки продукции конечному потребителю. Важной частью мероприятия является деловая программа, включая саммит «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции», где обсуждаются глобальные тенденции развития животноводства и птицеводства, меры государственной поддержки АПК, вопросы экспортного потенциала, качества и безопасности продукции, а также развитие альтернативных источников протеина. В рамках выставки также проходит профессиональная гастрономическая площадка Meat Battle, посвященная презентации российских продуктов питания и их сочетаний с участием ведущих отечественных шеф-поваров. Выставка признана участниками мясного рынка главным событием форматов B2B, B2B2C и D2C, обеспечивая прямой диалог производителей и поставщиков, взаимодействие бизнеса и государства, а также обмен международным опытом внедрения передовых технологий.