С момента введения продуктовых санкций российское правительство ввело курс на импортозамещение. По сравнению с 2014 годом российское производство мяса и мясных продуктов выросло на 9,3%, овощей – на 5%, зерна – на 14,6%, сообщает Росстат.
Выросли даже урожаи плодов, ягод и чая.
Согласно плану, превысить порог самообеспечения мы должны были к 2020 году. Однако по данным Минсельхоза уже сейчас производство превысило эти значения: по мясу 89,3% из 85% плановых, по зерну 99,2% из 95%, по картофелю 97,4% вместо 95%. Небольшие проблемы лишь с молоком – 79,8% вместо 90%.
Однако, «импортозамещение-то не настоящее!». Сельское хозяйство продолжает зависеть от иностранных технологий, сырья, техники. Нельзя назвать отечественной, например, курятину, выращенную из французского племенного материала на голландском оборудовании и выкормленную немецкими кормами.
От каких же составляющих зависит сельское хозяйство?
Семена
С посадочным материалом дела обстоят особенно плохо. По отдельным видам сельскохозяйственной продукции доля их использования достигает 80-95%. В зоне риска, прежде всего, овощи, картофель, сахарная свекла, кукуруза и подсолнечник. В отрасли используются технологии 20-40 летней давности, отечественные семена намного хуже зарубежных аналогов.
Удобрения
С каждым годом удобрений требуется все больше из-за растущих потребностей при выращивании картофеля, свеклы, овощей и других сельскохозяйственных культур.
Собственное производство удобрений у нас находится на высоком уровне, однако производителям выгоднее экспортировать продукцию, чем продавать ее на внутренний рынок. По данным ИА «АПК-Информ», в 2016 году было продано за рубеж более 31,2 млн тонн подобной продукции, что составляет около 70% всех произведенных объемов.
Как такового дефицита удобрений на рынке нет, однако сохраняется высокий уровень цен и потребность в импортных удобрениях. Так, по данным ЕЭК, в 2016 году в Россию ввезли 155 тысяч тонн удобрений общей стоимостью в 76 млн долларов. Основным поставщиком стала Беларусь, которая продала нам более 20% всех удобрений. Другие крупные продавцы – Польша, Китай и Германия.
Племенные животные
Отечественные племенные репродукторы развиваются, однако, и в этой сфере без импорта не обошлось. Развитию генетики в стране слишком долго не уделяли должного внимания, особенно совершенствованию пород молочного скота. По итогам 2016 года в Россию ввезли около 1000 лошадей, ослов и мулов, 61 тыс голов КРС, более 8 тыс свиней и порядка 1,7 тыс овец и коз. В результате почти 27% животных поставляется из Нидерландов, 22,7% - из Австралии, 16,6 из Германии и 5,2% из Польши.
В основном закупают племенной скот из Нидерландов, Германии и Австралии. Прослеживается некоторая положительная динамика – в 2016 году объем ввоза животных сократился до 61 тыс голов, тогда как в 2014 и 2015 годах он был на уровне 75 и 144 тыс голос соответственно.
Кормовые компоненты
Кормление не обходится сегодня без импортных компонентов – некоторых аминокислот, витаминов, микроэлементных комплексов. Производитель премиксов компания «МЕГАМИКС» в 2016 году ввезла в Россию порядка 45 тыс. тонн аминокислот. По оценкам экспертов, процесс импортозамещения может занять 5-10 лет.
Из-за особенностей климата в России выращивают мало сои, тогда как соевый шрот – основной источник растительного протеина, позволяющий быстро набирать мышечную массу. По данным ЕЭК, в 2016 году мы ввезли 228 тысяч тонн соевого шрота на 97 млн долларов.
Кроме соевого шрота в кормовой индустрии применяются отходы пищевой промышленности: отруби, остатки производства крахмала, различные жмыхи, мясная и рыбная мука. В 2016 году поставки такого сырья упали на 20% по стоимости и на 25% по физическому объему, однако он все еще достаточно высок – 830 тыс. тонн на 767 млн долларов.
Основные поставщики – Франция, Германия, Аргентина, Нидерланды, Дания и Китай.
Техника
Производство сельскохозяйственной техники в РФ восстанавливается, но медленнее, чем хотелось бы. Многие виды техники покупаются исключительно за рубежом.
Решение
На реализацию Федеральной научно-технической программы на 2017-2025 годы, помогающей избавить сельское хозяйство от сырьевой зависимости, выделят более 26 млн рублей.
Согласно документу, планируется увеличить долю отечественного сырья на 20% по племенному материалу, не менее, чем на 50% - по ветеринарным препаратам, на 30% по семенам и на 20% - по пестицидам и агрохимикатам. Планируется вовлечь в программу научных сотрудников для разработки новых технологий.
План работ детально не прописан, поэтому успех реализации данной программы остается открытым.
По материалам http://провэд.рф/