Новости

все новости
Цинк

Цинк

Введение
• Цинк добывают в 40 странах, Китай занимает ведущее место по добыче цинка
• Важен для здоровья людей и животных: присутствует в организме в примерно 25 мг/кг массы тела
• Обнаружен в органических белковых комплексах в крови, самая большая концентрация обнаружена в эпидермисе (20% от всего количества цинка в организме)

Основные природные источники
• Обнаруживается в рудах, обычно в качестве сульфидов
• Во многих странах существуют большие территории с дефицитом цинка в почве
• рН почвы влияет на поглощение цинка (высокой значение рН снижает доступность цинка)
• Нормальные почвы содержат 30-300ppm цинка
• Промышленные загрязнения, гальванизированные трубы и т.д. повышают содержание цинка в воде и растительных источниках
• Актуальное применение цинка для растений повышает его содержание
• Почвы рядом с дорогами и трассами могут получить загрязнения цинком от шин и автомобильных выбросов
• У растений может быть различная концентрация цинка. Обычно содержание цинка снижается с возрастом
• Цельные зерна достаточно богаты цинком, но наибольшее содержание цинка обнаружено в отрубях и зародышах
• Продукты животного происхождения имеют самое высокое содержание цинка

Функции
• Важная роль в ферментах, как часть молекулы и как активатор
• Активно участвует в синтезе и метаболизме белков, углеводов и нуклеиновых кислот
• Часть цитозоли супероксиддисмутазы (как и медь)
• Необходим для отвердения костей
• Участвует в процессе заживления ран
• Играет важную роль в иммунной системе, является частью структуры клеточной мембраны и участвует в выполнении ее функций
• Участвует в выработке, накоплении и выделении индивидуальных гормонов (например, компонент гормона тимозин, который вырабатывается тимическими клетками, регулирующими опосредованный иммунитет клеток)
• Ключевая составляющая инсулина, тестостерона и адреналовых кортикостероидов
• Участвует в метаболизме витамина А (очень важен для мобилизации витамина А из печени)

Польза
• Играет важную роль для кожи, костей и перьев
• Влияет на рост, развитие, формирование костей и крови
• Важен для развития и функционирования репродуктивных органов
• Улучшает плодовитость у самцов
• Необходим для переноса углекислого газа в красных кровяных тельцах
• Участвует в синтезе простагладина
Служит в качестве антиоксиданта в защитных мембранах

Предписания ЕС: максимальная норма ввода в корма для выращивания животных: птица, свиньи, мясной скот – 150 мг/кг и молочный скот- 200мг/кг

Дефицит
• Снижен уровень роста и плохое состояние кожи
• Потеря аппетита
• Проблемы с костями
• Медленное заживление ран
• Медленное тестикулярное развитие
• Ухудшение толерантности к глюкозе
• Влияние на иммунную систему
• Паракератоз (утончение эпителиальных клеток кожи)
• Истощенность
• Сниженная сексуальная функция, сниженный уровень зачатия, медленное созревание сперматозоидов
• Нарушенный электролитный баланс
• Потомство может страдать от неправильного развития и иметь проблемы в поведении
• Скудное оперение и выпадение перьев
• Укорочение и утончение длинных костей
• Поражения языка и рта
• Сниженное производство яиц
• Оказывает влияние на цвет гребня

Основные добавки
 Добавка  Элемент,%  Относительная биодоступность  Особые свойства
 Оксид цинка  75  высокая  не растворим в воде, низкая гигроскопичность
 Цинка сульфат моногидрат  35  высокая  хорошо растворим в воде, высокая гигроскопичность