Новости

все новости
Органические адсорбенты

Органические адсорбенты

Ряд органических продуктов — хитозан, пектины и т.д. действуют в организме как сорбенты, способные связывать токсичные метаболиты различной природы. Основные представители этой группы — углеводы клеточной стенки дрожжей (чаще всего Saccharomyces cerevisiae), представленные такими полисахаридами, как глюканы и маннаны. Они обладают высокой скоростью адсорбции, что особенно важно при борьбе с микотоксинами (время всасывания микотоксинов в кровь в среднем не превышает 3 часа). Науке эти продукты известны как этерифицированные глюкоманнаны (EGM).
В качестве адсорбирующих агентов также может использоваться биомасса мицелиальных грибов и бактерий, в частности биомасса лактобактерий. У этих продуктов репутация хороших нейтрализаторов, способных связывать широкий спектр микотоксинов, однако они относительно дороги.
Среди органики ещё можно отдельно выделить грибы рода Aspergillus, Rhizopus, Eurotium Herbariorum, Penicillium, которые имеют свойства инактивировать токсины (отличный от абсорбции механизм действия), а также дрожжи Trichosporon mycotoxinivorans и Phaffia rhodozyma, которые используются в некоторых коммерческих препаратах.