Новости

все новости
Селен

Селен

Общие сведения

• Полуметалл (металлоид), схож с серой по химическим свойствам
• Тесно связан с витамином Е в качестве биологического антиоксиданта
• Селен и витамин Е часто могут заменять друг друга, но не полностью
• Потребность зависит не от потребления жиров (в отличие от витамина Е), а от уровня метаболизма животного и присутствия в клетках активного кислорода

Основные природные источники

• От уровня в почве напрямую зависит уровень у растений, в зависимости от состояния почвы или применения удобрений
• Солонцовые почвы и почвы, хорошо насыщенные кислородом увеличивают поглощение селена растениями
• В кислых почвах редко наблюдаются растения с избыточной концентрацией селена
• В листве обычно содержится в два раза больше селена, чем в стеблях
• С интенсивным земледелием многие сельскохозяйственные культуры испытывают недостаток селена для современных уровней животноводства
• Селен у животных в основном связан с аминокислотами или белками, редко обнаруживается в неорганической форме в органах, тканях или жидкостях организма
Рыбная мука – хороший источник селена

Функции

• Является компонентом фермента глютатионпероксидазы, который защищает от окислительных повреждений защитные мембраны
• Действует в качестве антиоксиданта, разрушает пероксиды прежде чем они начинают атаковать клеточные мембраны (снижает количество витамина Е, необходимое для поддержки прочности липидной мембраны)
• Контроль окислительно-восстановительных реакций клетки
• Защищает некоторые ткани от ядовитых веществ, например, мышьяка, кадмия, ртути и серебра
• Участвует в выполнении функций печени
• Стимулирует производство иммуноглобулина М и антител клетки, замещает витамин Е, который увеличивает производство иммуноглобулина
• Играет роль в выработке тироида для гормона тироксина, что влияет на уровень роста
• Важный элемент при выработки цистина (аминокислота) из метионина
• Селенопротеины 15kd и 34kd имеют значение для тестикулярной ткани
• Помогает сделать запасы витамина Е в плазме крови
• Необходим для восстановления ДНК

Польза

• Натуральный антиоксидант
• Играет роль в противостоянии вирусным инфекциям
• Высокая репродуктивность
• Ускоряет рост
• Защищает прочность тканей
• Участвует в иммунных реакциях и делает их быстрее
• Защищает мышцы от повреждений
• Необходим для надлежащего функционирования поджелудочной железы
(сохраняет целостность поджелудочной железы)
• Быстро доставляется в яйцо (органический лучше, чем неорганический)
• Метаболическая функция тесно связана с витамином Е

Дефицит

• Дистрофия мышц
• Миокардиальные болезни
• Расстройства репродуктивной системы
• Снижение устойчивости к болезням и замедление иммунных реакций
• Низкий темп роста / использование кормов
У кур:
• Фиброз поджелудочной железы, мышечная дистрофия, атопический диатез
• Атрофия поджелудочной железы (цыплята)
• Плохая прочность капилляров мозга, ведущая к размягчению головного мозга
• Сниженная яйценоскость
• Сниженная плодовитость
У индюков:
• Атопический диатез, миопатия мускульного желудка
У уток (на стадии роста):
• Миопатия мускульного желудка, низкий темп роста, атопический диатез

Основные добавки

 Добавка  Элемент, %  Относительная биодоступность  Основные свойства
 Селенит натрия*  45,6  высокая  высокие гигроскопичность и растворимость в воде
 Дрожжи, обогащенные селеном  0,1-0,2  высокая  
 
*Существуют строго ограниченные нормы ввода
ограничение : менее 0.3 ppm сух. В-ва в кормах