Сбалансированный микроклимат в птичнике — один из ключевых факторов успешного выращивания поголовья. Настройка всех параметров окружающей среды не имеет универсального решения, ведь каждое хозяйство, каждый птичник и его обитатели — уникальны.
Температура
График температуры в птичнике должен зависеть от состояния птицы, а не от времени года. Чем холоднее температура окружающего воздуха, тем с большей интенсивностью работает обогрев (теплогенераторы или центральное отопление), и наоборот. Если температура в птичнике опустилась ниже нормы, указанной в графике, необходимо искать проблемы в настройках контроллера. Есть мнение, что при низких температурах необходимо увеличить температуру в птичнике, но это мнение не нашло подкрепления на практике.
Стоит помнить, что ощущение температуры в птичнике напрямую зависит от влажности воздуха. Поэтому, настраивая температуру, важно опираться на актуальные данные о влажности. Ниже приводим таблицу, наглядно демонстрирующую зависимость ощущаемой температуры воздуха от его влажности и веса цыплят.
Таблица 1. Зависимость ощущаемой температуры, °С, от влажности воздуха и веса цыплят
В таблице 2 приведены рекомендуемые значения температуры воздуха для цыплят разного возраста. В ней наглядно прослеживается обратная зависимость температуры в птичнике от возраста его обитателей. Чем старше цыпленок — тем прохладнее должно быть помещение, и, наоборот, низкая температура в первые 7–10 дней выращивания особенно опасна. В этом возрасте теплообмен птицы еще не налажен и в этот период выращивания цыплят легко простудить. Опасность несет и тот факт, что повышенный отход молодняка в результате чрезмерной вентиляции порой можно увидеть только на 28–33 день выращивания.
Таблица 2. Рекомендуемые значения температуры воздуха
Отметим, что указанная в таблице 2 температура не является константой и подлежит коррекции на основании данных о состоянии молодняка. Датчики температуры необходимо калибровать периодически перед каждым заселением, а высоту установки данных датчиков необходимо постоянно контролировать. Рекомендуется установить высоту датчика на уровне 40–50 см и не изменять в течение партии.
Влажность
При заселении птицы в птичнике поддерживается высокая температура, поэтому достичь высокой влажности достаточно сложно. Существенное влияние на уровень влажности в птичнике оказывает разница наружной и внутренней температур. И чем эта разница выше, тем ниже влажность в птичнике.
В течение всего периода выращивания необходимо поддерживать относительную влажность на уровне 60–70%. На уровень влажности в птичнике без системы увлажнения повлиять достаточно сложно.
Для повышения влажности можно использовать режим вентиляции «цикл-тайм». Это режим, при котором некоторое время вентиляция в птичнике отключается полностью, а некоторое время работает в усиленном режиме. Оптимальное время цикла 300 секунд. Меньшее время цикла приведет к повышенному износу оборудования, увеличение цикла — к увеличению концентрации углекислого газа в момент перед очередным включением вентиляции. Режим «цикл-тайм» необходимо использовать не более 10–14 дней выращивания, т.к. в случае более длительного использования этот режим приведет к повышению влажности и намоканию подстилочного материала.
Таблица 3. Снижение относительной влажности при нагреве воздуха до 30 °С
Таблица, приведенная выше, показывает, как изменяется влажность при попадании наружного воздуха в птичник со 100% влажностью и его разной температурой при нагреве его до 30 °С. Например, в первой строке — температура наружного воздуха 0 °С, при 100% влажности в 1 кубе воздуха чистой воды содержится 4,86 грамма. При попадании в птичник и нагреве до 30° относительная влажность снижается до 15%. Это происходит за счет расширения воздуха, а влаги в увеличенном объеме остается те же 4,86 грамма. А вот при наружной температуре 20 °С снижение происходит уже до 56%. Т.е. из таблицы видно, что при низких наружных температурах бороться с высокой влажностью гораздо легче.
Вентиляция
Вентиляция предназначена, в основном — для обеспечения жизнедеятельности цыплят, для доступа кислорода, косвенно — для подсушки подстилки.
В таблице 4 представлены минимальные и максимальные уровни вентиляции в зависимости от живого веса птицы.
Таблица 4. Минимальные и максимальные уровни вентиляции в зависимости от живого веса птицы
Представленный в таблице 4 воздухообмен является рекомендованным. Стоит учитывать, что каждые 7 дней необходимо измерять уровень концентрации углекислого газа и при необходимости вносить изменения в график минимальной вентиляции в контроллер микроклимата.
Рис. 1
Одна из лучших систем вентиляции — приток воздуха через боковые приточные клапаны (рис. 1), вытяжка через крышные расположенные в торце вентиляторы. При этом входящий воздух сразу попадает в верхнюю часть птичника, где прогревается, а затем опускается вниз. Система вентиляции с крышным притоком менее эффективна, т.к. холодный воздух попадает непосредственно на птицу и велик риск простудных заболеваний.
Рис. 2
Комбитуннельная система вентиляции (рис. 2) применяется преимущественно в теплое время года. Существует правило «25×25». Это означает, что туннельный приток рекомендуется применять при достижении температуры окружающего воздуха 25 °С и достижении возраста цыплят 25 дней. В этом возрасте птица уже оперена и сквозняк ей не страшен.
Место установки вытяжных вентиляторов — в торце птичника или в крыше — большой роли не играет, т.к. в образовании воздухообмена на 80% заслуга приточных клапанов. Поперечная вентиляция менее удачна, т.к. вентиляторы, установленные в боковой стене, не создают напор воздуха и поэтому не происходит смешивания наружных чистых воздушных масс внутренними. Самый неудачный вариант — вентиляция с притоком через крышу, так как смешивание происходит еще хуже.
Туннельная система вентиляции (рис. 3) применяется в жаркое время года. Для максимального эффекта охлаждения рекомендуется создать скорость движения воздуха на уровне птицы 2 м/сек. Иногда применяется совместно с системой PAD COOLING. Система туннельной вентиляции совместно с установкой PAD COOLING представляет собой набор гофрированных кассет, составленных друг к другу в ряд, напоминающих соты, а в торцевой стене установлены торцевые вентиляторы. Всё вместе образует туннельную систему вентиляции. По всей длине кассет сверху подается холодная вода с помощью насоса, управляемого контроллером. Таким образом происходит охлаждение входящего воздуха. При работе туннельной вентиляции необходимо учитывать коэффициент охлаждения. Данный коэффициент означает ощущаемую птицей температуру.
Рис. 3
Таблица 5. Эффект охлаждения ветром
Из таблицы 5 видно, что в суточном возрасте коэффициент охлаждения 8 °С при движении воздуха 1 м/сек, то в возрасте птицы 28 дней — всего 3 °С. Экспериментальным путем определено, что нормой в жаркое время года считается увеличение температуры в птичнике на 1 °С каждые 30 метров длины птичника.
Увлажнение/охлаждение
Увлажнение/охлаждение системой туманообразования (форсунки). Данная система устанавливается на боковой стене, и над каждым клапаном должна быть установлена одна форсунка. При ширине зала более 12 метров необходимо установить дополнительную линию в центре зала.
Создание отрицательного давления — важнейший параметр при создании оптимального микроклимата в птичнике. Отрицательное давление должно составлять от 5 Па в суточном возрасте до 40 Па на взрослой птице.
Скорость движения воздуха при прохождении через приточные элементы при различном разрежении:
- 10 Паскаль = 2,9 м/с;
- 20 Паскаль = 3,8 м/с;
- 30 Паскаль = 4,7 м/с;
- 40 Паскаль = 5,6 м/с.
При отсутствии датчика разрежения определить его величину можно с помощью прибора анемометр, измерив скорость входящего воздуха через приточный клапан.
Заключение
Определить, какой параметр микроклимата важнее (температура, вентиляция или влажность), невозможно — важны все. Без настроек любого из перечисленных параметров оптимальных условий для выращивания не достичь. Всегда необходимо смотреть на поведение птицы и подбирать необходимые условия содержания.
30
0