Обратный звонок
Заполните поля формы, и наш менеджер свяжется с Вами:
ВАШЕ ИМЯ
НОМЕР ВАШЕГО ТЕЛЕФОНА*
E-MAIL
КОГДА ВАМ УДОБНО?
ВЫБЕРИТЕ НАПРАВЛЕНИЕ*
БИОКОНВЕРСИЯ КОРМОВ ЦЫПЛЯТАМИ-БРОЙЛЕРАМИ ПРИ ВВЕДЕНИИ В ИХ РАЦИОН НАНОБИОЛОГИЧЕСКОЙ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ «НаБиКат»

БИОКОНВЕРСИЯ КОРМОВ ЦЫПЛЯТАМИ-БРОЙЛЕРАМИ ПРИ ВВЕДЕНИИ В ИХ РАЦИОН НАНОБИОЛОГИЧЕСКОЙ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ «НаБиКат»

Научные статьи специалистов МЕГАМИКС

УДК636.5.084

БИОКОНВЕРСИЯ КОРМОВ ЦЫПЛЯТАМИ-БРОЙЛЕРАМИ ПРИ ВВЕДЕНИИ В ИХ РАЦИОН НАНОБИОЛОГИЧЕСКОЙ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ «НаБиКат»

*Иванов С.М., к.б.н., Еремин С.В., аспирант,

*Фризен В.Г., ген. директор, Комарова З.Б., д.с.-х.н., доцент

ФГБНУ «Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции»;

*«МЕГАМИКС»

В статье научно обоснована и экспериментально подтверждена высокая эффективность применения в рационах цыплят-бройлеров кросса «Кобб-500» нанобиологической кормовой добавки «НаБиКат». Доказано положительное влияние кормовой добавки на переваримость, баланс и использование питательных веществ кормов.

Современное птицеводство предусматривает использование высокопро- дуктивной птицы с целью максимального получения яиц и мяса при  минимальных затратах кормов. Однако рост массы тела и синтез яйца не только приоритетны для функций организма, но они практически всегда опережают рост костей, развитие кожных покровов, внутренних органов у птиц. Оказалось, что для повышения скорости роста и развития внутренних органов и для уравновешивания их со скоростью роста мышц организм птицы необходимо обеспечить достаточным уровнем органически-связанного кремния.

Кремнию принадлежит многогранная роль в жизнедеятельности всех организмов, в том числе птицы. Он необходим для роста и развития животных, формирования костной и соединительной тканей, нормального обмена жиров, белков, углеводов, макро-и микроэлементов, витаминов.

В научной литературе описаны функции кремния в биологических системах и воздействие его соединений на физиологические процессы. Однако вопросы нормирования дозировок кремния, его влияния на переваримость и использование питательных веществ, продуктивные качества животных требуют дальнейших исследований.

В связи с этим была поставлена задача изучить влияние новой кремний- содержащей кормовой добавки «НаБиКат» на переваримость, баланс и использование питательных веществ рационов.

Материалы и методы исследований

«НаБиКат» (СТО0011853958-002-2014) является новой комплексной смесью, содержащей зародышевые пленки риса и галлокатехины зеленого чая в хелатной форме.

«НаБиКат» включает в себя сорок девять микроэлементов в хелатной форме, в том числе биорастворимую форму кремния.

В силу хелатной природы составляющие НаБиКата не вступают в химические взаимодействия ни с какими химическими компонентами премиксов, минералов, микробиологических добавок, витаминов. Химическая инертность НаБиКата сохраняется в желудочно-кишечном тракте до поступления корма в кислую среду желудка. Там под воздействия соляной кислоты происходит гидролиз значительной части (до 80% от общего количества) кремний-содержащих соединений с образованием диссоциируемых ионов кремниевой кислоты. В тонком отделе кишечника эти ионы интенсивно всасываются в кровь животного организма. Катализатором этих процессов выступают галлокатехины зеленого чая, которые активируют всасывающую поверхность и повышают проницаемость клеточных мембран слизистой ворсинок тощей и подвздошной кишок.

Нами в условиях ОАО «Птицефабрика Краснодонская» проведены научно-хозяйственные испытания кормовой добавки «НаБиКат» при выращивании цыплят-бройлеров кросса Кобб-500. Для опыта были сформированы 3 группы цыплят суточного возраста по 50 голов в каждой. Птица контрольной группы получала общехозяйственный рацион (ОР): I опытной группы с 8-ми дневного возраста, в составе основного рациона - кормовую добавку «НаБиКат» в количестве 1,5 кг на тонну корма, II опытной – в количестве 2 кг на тонну.

Подопытная птица содержалась напольно с использованием оборудования «Биг Дачмен» (Германия). Технология содержания соответствовала отраслевому стандарту, принятому для выращивания цыплят-бройлеров на мясо. Температурный и световой режим, влажность, фронт кормления и поения соответствовали рекомендациям ВНИТИП (2000).

Условия кормления были одинаковыми. Рационы для всех подопытных групп рассчитывались по всем основным питательным веществам и в соответствии детализированным нормам кормления в зависимости от возраста (ВНИТИП, 2004). Разница заключалась лишь в том, что в составе рационов для цыплят опытных групп с 8-ми дневного возраста использовали новую кормовую добавку «НаБиКат», содержащую в своем составе хелатную форму кремния. Кормосмеси были приготовлены в кормоцехе ОАО «Краснодонское».

Результаты

По итогам проведенного балансового опыта установлено, что применение кормовой добавки «НаБиКат» оказало положительное влияние на переваримость питательных веществ корма и позволило увеличить интенсивность обменных процессов у цыплят-бройлеров опытных групп (таблица 1).

Таблица 1 – Переваримость питательных веществ комбикорма цыплятами-бройлерами, %

Показатель

Группа

контрольная

I опытная

II опытная

Сухое вещество

77,43+0,31

78,96+0,39*

79,40+0,43**

Органическое вещество

82,17+0,29

83,21+0,51

83,39+0,42

Сырой протеин

86,49+0,36

87,79+0,35*

88,02+0,23**

Сырой жир

86,29+0,27

87,91+0,29*

88,01+0,25*

Сырая клетчатка

19,08+0,11

20,39+0,17**

21,13+0,22***

БЭВ

79,85+0,24

81,30+0,18**

81,90+0,19***

Концентрация сухого вещества в комбикорме для птицы имеет большое значение для удовлетворения потребности ее в основных элементах питания. Так, коэффициент переваримости сухого вещества в опытных группах повысился по сравнению с контролем на 1,53 (P<0,05) и 1,97% (P<0,01). Также наблюдалось увеличение переваримости органического вещества на 1,04 и 1,22%. Цыплята опытных групп, получавшие кормовую добавку «НаБиКат», лучше переваривали сырой протеин, чем аналоги из контрольной группы на 1,30  (Р<0,05) и 1,53% (P<0,01);  сырой жир – на 1,62 (Р<0,05) и 1,72% (Р<0,01); БЭВ – на 1,45 (P<0,01) и 2,05% (Р<0,001).

Переваримость клетчатки птицей достаточно низкая, однако в нашем опыте использование новой добавки в кормлении цыплят- бройлеров положительно повлияло на переваримость клетчатки. Так, в I опытной группе переваримость клетчатки составила 20,39, во II опытной – 21,13%, что выше контроля на 1,31 (P<0,01) и 2,05% (P<0,001).

Введение в рацион цыплят опытных групп кормовой добавки «НаБиКат» способствовало более эффективному использованию азота корма по сравнению с контролем.

Баланс азота в организме цыплят-бройлеров всех подопытных групп был положительным, и его усвоение находилось на сравнительно высоком уровне (таблица 2).

Таблица 2 – Баланс азота в организме цыплят-бройлеров

 

Показатель

Группа

контрольная

I опытная

II опытная

Принято азота с кормом, г

5,17+0,041

5,34+0,043*

5,47+0,042**

Выделено с пометом, г

2,47+0,015

2,30+0,018

2,34+0,017

Отложено в организме, г

2,70+0,017

3,04+0,019***

3,13+0,021***

Коэффициент использования, %

52,22+0,25

56,93+0,31***

57,22+0,34***

Фактическое отложение азота в теле цыплят-бройлеров контрольной группы составило 2,70 г, опытных – 3,04 и 3,13 г, что дает основание предположить об активации обменных процессов в организме птицы.

Более высокое потребление азота наблюдалось у цыплят I и II опытных групп, превосходивших контрольные аналоги по данному показателю на 0,17 (3,29%; Р<0,05) и 0,30 г (5,80%; Р<0,01). Потери азота в составе непереваримых питательных веществ оказались ниже в опытных группах. Так, у цыплят I опытной группы выделение азота с пометом составило 2,30 г (43,07% от принятого), II опытной – 2,34 г (42,78% от принятого), а в контрольной – 2,70 (52,22% от принятого). И как следствие этого – наиболее значительное количество от принятого азота переваривалось цыплятами-бройлерами опытных групп. Цыплята I опытной группы переваривали азота больше на 0,34 г (12,59%; Р<0,001) и 0,43 г (15,92%; Р<0,001) относительно контроля. Коэффициент использования азота от принятого был выше у цыплят-бройлеров опытных групп на 4,71 (Р<0,001) 45,00% (Р<0,001).

Исходя из этого можно сделать вывод, что под влиянием нанобиологической добавки «НаБиКат» птица опытных групп откладывала азот в теле более интенсивно, а степень его использования в организме от принятого была  существенно выше. Это означает, что кремний как элемент связи активизирует белковый обмен, усиливает доставку аминокислот к органам и тканям и ускоряет формирование мышечной ткани.

Одним из множества факторов, влияющих на переваримость и использованиt питательных веществ корма, является минеральный обмен, в сложном процессе которого минеральные элементы находятся в тесной связи и взаимодействуют не только между собой, но и с органическими компонентами.

В связи с этим был изучен обмен кальция, фосфора и кремния в организме цыплят (таблица 3).

Таблица 3 – Баланс кальция, фосфора и кремния в организме цыплят- бройлеров

Показатель

Группа

контрольная

I опытная

II опытная

Кальций

Принято с кормом, г

2,19+0,004

2,27+0,004

2,35+0,004

Выделено с пометом, г

1,26+0,05

1,25+0,07

1,27+0,06

Отложено в организме, г

0,93+0,005

1,02+0,015**

1,08+0,014***

Коэффициент использования, %

42,47+0,17

44,93+0,24**

45,96+0,27***

Фосфор

Принято с кормом, г

1,41+0,03

1,45+0,03

1,48+0,03

Выделено с пометом, г

0,94+0,04

0,92+0,05

0,91+0,05

Отложено в организме, г

0,47+0,04

0,53+0,04***

0,57+0,04***

Коэффициент использования, %

33,59+0,24

36,55+0,29***

38,51+0,27***

Кремний

Принято с кормом, г

6,32+0,13

9,87+0,11

11,07+0,14

Выделено с пометом, г

4,08+0,06

6,14+0,09

6,85+0,06

Отложено в организме, г

2,24+0,05

3,73+0,06**

4,22+0,06**

Коэффициент использования, %

35,44+0,37

37,79+0,31**

38,12+0,33**

Лучшее использование кальция отмечено у цыплят опытных групп по сравнению с контрольной. Так, в организме цыплят опытных групп кальция отложено больше на 0,09 г (P<0,01) и 0,15 г (P<0,001), чем в контроле. Соответственно коэффициент использования кальция от принятого также оказался выше  у цыплят опытных групп на 2,46 (P<0,01) и 3,49% (P<0,001).

Использование фосфора корма цыплятами-бройлерами опытных групп также было выше контроля. Коэффициент использования фосфора цыплятами опытных групп составил 36,55 и 38,51%, что на 2,96 (P<0,001) и 4,92%  (P<0,001) больше, чем в контроле.

Основным источником кремния для организма птицы являются корма растительного и животного происхождения. Часть его поступает с минераль-ыми добавками и водой.

Установлена взаимосвязь между обменом кремния, кальция и фосфора.

В связи с применением разных дозировок кремний-органической кормовой добавки «НаБиКат» и лучшим потреблением корма цыплятами опытных групп, количество кремния принятого с кормом было различным: в контрольной группе – 6,32 г, а в опытных – 9,87 и 11,07 г. Несмотря на то, что в опытных группах количество кремния, выделенного с пометом, было выше, была получена достоверная разница отложения его в организме по отношению к контролю на 1,49 (P<0,01) и 1,98 г (P<0,01). Коэффициент использования кремния от принятого цыплятами-бройлерами опытных групп составил 37,79 и 38,12%, что 2,35 (P<0,01) и 2,68% (P<0,01) выше контроля.

Вывод

Таким образом, использование в рационах цыплят-бройлеров опытных групп кормовой добавки «НаБиКат» положительно повлияло как на белковый, так и минеральный обмен.

Список литературы

1.       Буянкин, Н. Кремнийорганическая добавка для цыплят / Н. Буянкин // Животноводство России. – 2011. - № 6. – С. 21-22.

2.       Воронков, М.Г. Кремний и жизнь / М.Г. Воронков, Г.И. Зелчан, Э.Я. Лукевиц // Монография. — Рига: Знание. - 1978. — 587 c.

3.       Горлов, И.Ф. Органические микроэлементные комплексы на основе L- аспарагиновой аминокислоты в кормлении птицы / И.Ф. Горлов, З.Б. Комарова, Д.Н. Ножник, Т.В. Берко // Зоотехническая наука Беларуси: сб.тр. междунар. конф. «Технология кормов и кормления, продуктивность». – 2015. – Жодино. – том 50. – ч. 2. – С. 233-241.

4.       Денисов, Д.А. Использование новой кремнийорганической биологи- чески активной добавки в рационах кур-несушек / Д.А. Денисов, А.С. Федин // Зоотехния. – 2013. - № 9. – С. 16-17.

5.       Иванов, С.М. Переваримость, баланс и использование питательных веществ кормов петухами производителями при введении в их рацион тыквен- ного жмыха, обогащенного биодоступной формой йода / С.М. Иванов, З.Б. Ко- марова, Д.Н. Ножник, Т.В. Берко // PerfectAgriculture. Птицеводство России. – 2015. - № 9. – С. 36-39.

6.       Кирилив, Я. Природный стимулятор продуктивности / Я. Кирилив, И. Ратыч, Г. Стояновская [и др.] // Птицеводство. — № 10. - 1990. — С. 27-28.

7.       Комарова, З.Б. Современные кормовые добавки в яичном птицеводст- ве / З.Б. Комарова, С.М. Иванов, М.А. Шерстюгина // Известия Нижневолжско- го агроуниверситетского комплекса: Наука и высшее профессиональное обра- зование. 2011. № 4. С. 132-138.

8.       Ленкова, Т.Н. Хелатная форма кремния в комбикормах для бройлеров

/ Т.Н. Ленкова, Т.А. Егорова, И.Г. Сысоева, Л.В. Кривопишина // Птицеводство.

— № 4. - 2015. — С. 21-24.

9.       Ножник, Д.Н. Аспарагинаты (ОМЭК) в кормлении цыплят-бройлеров

/ Д.Н. Ножник, З.Б. Комарова, С.М. Иванов // Политематический сетевой элек- тронный научный журнал Куб ГАУ. 2014. № 97. С. 776-786.

10.       Подобед, Л.И. Влияние кремния на организм птицы / Л.И. Подобед // Современное птицеводство. – Киев. - № 7 (140). – 2014. – С. 11-14.

11.       Подобед, Л.И. Методические рекомендации по применению кремний- органических препаратов (хелатов кремния) в кормлении сельскохозяйственной птицы./Л.И. Подобед, А.Б.Мальцев, Д.В.,Полубояров.—2012. —50 с.